本日のカンボジア商業センターへのゲストはクラフトジン「MAWSIM」の生みの親であり、販売者である（株）サンウエスパの津崎健治さんです。「MAWSIM」誕生秘話をプレゼンしていただきました。

商品名「MAWSIM」とはアラビア語で「季節風」を意味し、英語の「モンスーン」の語源とのこと。大航海時代ヨーロッパから香料を求めて多くのガレオン船が危険を顧みず、この季節風に乗ってインド洋を渡ってきました。鎖国時代の長崎出島にジンをはじめて運んだのもこの季節風です。

何世紀もの時を経た今、津崎さんの手によってカンボジアのオーガニック材料を使い、現地で造られたクラフトジンが、季節風と名付けられ、日本へそして世界各地に届けられているのは何とも嬉しいことです！！

二種類の説明。

左：マウシム　ジン　トロピカル　シトラス右：マウシム　ジン　スパイス＆ハーブ

カンボジアのほぼ中央に位置する最大の湖（トンレサップ湖）に繁茂して近隣住人を困らせていた水草ホテイアオイを使ってまずはエタノールの抽出し（SDGS！！）、更にオーガニック材料を通過させ蒸留させることで独特の風味と薫りがプラスされています！！

ご興味のある方は　

https://mawsim.shopまで。

当カンボジア所業センターは2022春に開設し、早くも3年が経ちました。カンボジア王国政府・商業省の公式な認可を得てオープンした施設ですので、3年毎の更新手続きが必要です。今年の初めからその手続きを進め、4月18日にはカンボジア商業省サイ長官が現地視察のために当センターにお見えになりました（当HPの2025年4月のフォトギャラリーに掲載しています。どうぞご覧ください）

先日、商業省チャム 二ムル商業大臣から更新認可証が届きました。（カンボジア商業省のマークには、貨物船が海を渡る姿がシンボリックに描かれています。またこのような公式文書には朱印がサインとともに常に押されています。朱印の中央にアンコールワットがデザインされているのは趣がありますね）

以下がその内容の要約です。

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　　　　　（株）コジマホールディングス小島正伸様

件名：「日本国神奈川県厚木市のカンボジア商業センターの公式延長について」

カンボジア王国の存在やその製品を日本市場で知らしめ、交流促進に果たした貴殿の継続的な努力を認めます。カンボジア王国商務省は貴殿からの運営延長要望を喜んで認めます。この書簡を上記商業センター運営延長に関する公式許可証と致します。

2025年5月9日

カンボジア王国商務省　CHAM Nimul商業大臣

小島グループからは計7名が訪問し、ヘン・スール大臣に挨拶をさせていただきました。

小島会長よりヘン・スール大臣に日本からのお土産を渡しています。